、瘦肉精豬肉和染色饅頭之后
,又有明膠魚(yú)翅呈現(xiàn),還有多少食物造假被掩藏?可謂是“沒(méi)有你做得不到的
,只要你想不到的”
。真敬服聰明的中國(guó)人,為了錢(qián)
,竟然在食物里玩出這么多把戲來(lái)
,一個(gè)比一個(gè)名堂多,真讓人觸目驚心!
繼“三聚氰胺”奶粉
、蘇丹紅雞蛋
、瘦肉精豬肉和染色饅頭之后,又有明膠魚(yú)翅呈現(xiàn)
,還有多少食物造假被掩藏?可謂是“沒(méi)有你做得不到的
,只要你想不到的”。真敬服聰明的中國(guó)人
,為了錢(qián)
,竟然在食物里玩出這么多把戲來(lái),一個(gè)比一個(gè)名堂多
,真讓人觸目驚心!
“民以食為天
。”食物安全事關(guān)千萬(wàn)蒼生的身家性命。在食物出產(chǎn)都隨意造假的環(huán)境里
,大眾恐怕沒(méi)有多少安全感
。有人把這歸咎于社會(huì)品德底線被不斷打破,有人把它總結(jié)為法令效能不強(qiáng)
,更有談?wù)撝赋?ldquo;當(dāng)下
,魚(yú)翅、燕窩偽劣假充者眾
,食之危險(xiǎn)后患無(wú)窮
,即便這樣還有人吃個(gè)沒(méi)完,這些門(mén)客是迷信‘攝生’仍是迷信‘富有與權(quán)利’”?
他們并無(wú)不是惹是生非的猜度
。人類社會(huì)的展開(kāi)前進(jìn)
,必須有自我和強(qiáng)迫約束力來(lái)標(biāo)準(zhǔn)大家的行動(dòng)
,不至于讓他們損壞人類社會(huì)的公共利益,才干包管人類社會(huì)能保持杰出的次序
,不斷向前展開(kāi)
。自我約束力就是品德,外來(lái)的強(qiáng)迫力為法令
。法令兜底
,品德在其上。違背品德的行動(dòng)肯定導(dǎo)致人心里的檢討和大眾斥責(zé)
,冒犯法令則要遭到社會(huì)辦理機(jī)關(guān)代表大眾給予嚴(yán)峻處分
。
但是,在今日
,許多冒犯品德底線的工作不斷發(fā)作卻受不得到應(yīng)有的斥責(zé)
。有人以包二奶為榮,有人以找情人為豪
,有人以當(dāng)二奶為幸;拾金不昧變成了拾金索酬;路旁邊白叟因病倒下竟然無(wú)人伸手;等等
。在這種大環(huán)境下
,企圖需求商家不造假不摻家
,是不是有點(diǎn)強(qiáng)人所難?
商家打破品德底線時(shí),保護(hù)社會(huì)公共次序的法令就應(yīng)該站出來(lái)發(fā)揚(yáng)效能
。惋惜的是
,法令在這時(shí)分也疲軟。咱們有《食物安全法》
,也有《食物安全法施行法令》
。可是
,在關(guān)鍵時(shí)刻總是人治大于法治
,“有法不依,執(zhí)法不嚴(yán)
,違法不究”成了處置食物案子的潛規(guī)則
。2011年上半年,武漢市立案查處414件食物案子
,僅有5案移交司法機(jī)關(guān)
,批捕6人。這種不得要領(lǐng)
、以罰代法的處置方法
,讓違法者的違法本錢(qián)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于巨額利潤(rùn),可以說(shuō)是在某種程度上慫恿違法
。
當(dāng)然
,假魚(yú)翅
、假燕窩等高級(jí)食物眾多,也有某些所謂精英的達(dá)官貴人盲目尋求養(yǎng)分有關(guān)
。每年我國(guó)9000億左右的“三公”消耗中
,假魚(yú)翅、假燕窩應(yīng)該勞績(jī)不少
。這也不能太責(zé)怪商家了
,面臨許多能吃得起幾百元一碗湯的門(mén)客,讓他們不做假也難
,全國(guó)哪里有那么多魚(yú)翅可招供浪費(fèi)
。
前不久網(wǎng)上曝光,某省級(jí)機(jī)關(guān)就有本人的蔬菜和家畜基地;有個(gè)獨(dú)占公司也建有本人的出產(chǎn)基地;參與奧運(yùn)競(jìng)賽的運(yùn)動(dòng)員外出練習(xí)
,都要顛末飛機(jī)空運(yùn)豬肉等
。這些人不食人間煙火,當(dāng)然不會(huì)十分介意老蒼生的碗里裝的什么喲
。網(wǎng)友戲弄曰:“讓吃特供的人來(lái)辦理食物安全
。”戲弄有些詼諧,也有些無(wú)法
。
幸虧的是
,藥用明膠食物安全現(xiàn)已再次導(dǎo)致高層注重。6月13日
,溫家寶總理舉行國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議
,指出了食物范疇呈現(xiàn)的嚴(yán)重問(wèn)題,并下決心要展開(kāi)食物安全管理
。
店員熱心引見(jiàn)稱
,魚(yú)翅的價(jià)位是依據(jù)種類來(lái)定,廉價(jià)400元一斤
,貴的超越2000元
。老板稱,南京本地許多酒店都從他這里進(jìn)貨
,包管是真貨
,至于這些魚(yú)翅的來(lái)歷,他說(shuō)多是產(chǎn)自國(guó)外
,詳細(xì)不肯泄漏
。
據(jù)知情人士泄漏,一些中低檔飯館
、酒樓為了晉升菜品標(biāo)準(zhǔn)
、降低本錢(qián),選用假充魚(yú)翅假充真魚(yú)翅出售
。用這些組成產(chǎn)物做成魚(yú)翅羹在酒席中比擬常見(jiàn)
,略微高級(jí)點(diǎn)的店也不掃除用真假混合方法摻雜進(jìn)行
,這類產(chǎn)物顛末廚師烹調(diào)搖身一變被端上餐桌時(shí),不常吃海鮮的消耗者從口感上底子無(wú)法判別
。
試驗(yàn)成果:煮熟的假魚(yú)翅呈通明粉絲狀
,口感有耐性,但現(xiàn)已沒(méi)有魚(yú)腥味
,滋味全被雞湯味掩蓋
。記者端給其他人品味,均稱口味像飯店里買(mǎi)的魚(yú)翅羹
。